ちゃーちゃん@中国

中国滞在10年以上の日本人女性から見える「生の中国」とは?



あなたの目には、中国はどのように映っていますか?

あなたが本当に知りたいことはなんですか?

影響力等は決してないですが、日本人と中国人の誤解が少しでも解ければと思って始めたブログです。



◆スポンサーリンク◆


【食べ物紹介】藤椒牛肉(フユサンショ牛肉)カップ麺&月餅ゴマ味

昨夜、主人は接待で帰りが遅く、

我が子と二人で夕食、お風呂。寝かしつけ成功と思ったら、無事ご帰宅。

遅くまで、お疲れ様!

 

今日の接待はほぼ食べられず、ガッツリはいらないが、少しご飯を食べたいとのこと。

夕食は全部食べてしまったし、と思っていると先日スーパーのイベントでもらった

インスタントカップ麺を食べるというので、早速準備した。

 

せっかくの機会なので、中国のカップ麺を紹介したいと思う。

f:id:chachan-china:20180927052720j:plain

藤椒牛肉面(冬山椒牛肉ラーメン)、ちなみに試供品(笑)

 

早速、蓋を開けると・・・

f:id:chachan-china:20180927052812j:plain f:id:chachan-china:20180927052831j:plain

中国のカップ麺には、調味料のほかにフォークが入っているのだ。

 

広大な中国。遠出をするとき庶民の足になるのは「火车(=汽車)」で、

北京ー西安、北京ー上海などは、約半日の旅となる。

当然のごとく汽車の中でご飯を食べることになり、その時便利なのがこのカップ麺。

お湯は用意されているので、熱湯を注ぐだけで即食べられる。

 

カップ側面には、注意書きとして「レンジ使用禁止」のマーク。 

f:id:chachan-china:20180927053653j:plain

私も中国に来て初めて知ったのだが、袋タイプのカップ麺を耐熱皿に入れ、

調味料を入れ、水を足し、レンジ過熱をして食べる人が多い。

 

f:id:chachan-china:20180927054030j:plain

カップ麺自体はいたって普通なのだが、この下記の調味料。

これが曲者である。その名は「冬山椒」。

f:id:chachan-china:20180927054204j:plain

注意書きに「個人の嗜好により加減してください」と書いてあるように、とても辛い!

麻婆豆腐などに入っているあの山椒の種類である「冬山椒」。

あのヒーヒー、ハーハー。ピリッの辛さである。 

ちなみに中国語ではこの辛さを「麻」と言う。そう、麻婆豆腐の「麻」である。

 

以前これと同じ物を食べたことがあるが、この山椒のヒリヒリ辛さを甘くみていた。

正直食べられたものではなく、涙を流し、結局一口食べた後は主人の胃袋へ。

このインスタントラーメンは二度と買わない!と思った。

今回はあくまでも試供品(笑)

 

まだお腹が空いているとのこと。

先日いただいた月餅を、ブログのために食べてくれるという。本当にありがとう!

f:id:chachan-china:20180927055256j:plain f:id:chachan-china:20180927055311j:plain

1773年から続く中国菓子メーカーの老舗、「稲香村」

来年の中秋節、どこの月餅を持参すればいいかと悩んだとき「稲香村」を選んでおけば

ほぼ間違いないだろう。

 

大きさが分かりづらいと思い、爪楊枝と比較。そしてお味は黒ゴマ。

f:id:chachan-china:20180927061122j:plain f:id:chachan-china:20180927061125j:plain

 

ただここで注目していただきたいのが、カロリー。

f:id:chachan-china:20180927060459j:plain

1千焦=238.9calということは、1707千焦=407802.3cal=407.8kcal

こちらの月餅は25gなので、407.8kcalの4分の1、それでも約102kcal

こんなに小さいにも関わらず…。

 

ツイッターの投稿でもあったが、190gの「ダブル卵黄蓮の実餡の月餅」は、

なんと800kcalにも匹敵するらしい。ご飯4杯分、成人の1食分である。

さらに砂糖72g、脂肪含量(オイル)スプーン2-3杯、卵黄使用料4個という事実。

私も留学時代、この驚くべきデータを見て椅子から転げ落ちそうになった。

 

このツイッターさんが言及するように、非常食として備えておくのもいいだろう。

ちなみに賞味期限は80日のようだ。

 


 

接待(=お酒)につづき、ラーメンと月餅という不摂生3品を睡眠前に摂取した主人。

「今朝の出勤時はマラソンかな」とのこと。

付き合ってくれて、どうもありがとう!

◆スポンサーリンク◆


数あるブログの中から、私のブログをご覧いただき本当にありがとうございます。

今日も1日、素敵な日になりますように!

 

どうか本音をお聞かせください!

ご意見、ご質問はぜひ上記のコメント欄、もしくはメールまでお願いします。