瀋陽はここ最近、割と寒い日が続き、気温は氷点下10度を下回る。 そうなると、体が生命の危機を察知するのか、カロリーの高いものを食したくなる。 今日ご紹介するのは、瀋陽人のソールフード「原汁炖牛肉」。 名の通り牛肉を時間をかけて、ゆっくりと煮込ん…