以前「豇豆（ササゲ）」の調理方法をご紹介した際、 特に中国滞在中の方々からご反響をいただき、とても嬉しく思いました。 そこで今回も中国の食材を使った料理を、ご紹介したいと思います。 ただ前回同様、あくまでも薄口で、日本人好みの味付けにしており…