ちゃーちゃん@中国

中国滞在10年以上の日本人女性から見える「生の中国」とは?



あなたの目には、中国はどのように映っていますか?

あなたが本当に知りたいことはなんですか?

影響力等は決してないですが、日本人と中国人の誤解が少しでも解ければと思って始めたブログです。



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【食べ物紹介】串串香(串火鍋)1串5角

9月13日の金曜日から、中秋節で3連休だった中国。

瀋陽はこの3日間、夜は雨だったり、曇り空だったり。

“今年中秋节的月亮玩捉迷藏”

どうやら今年の中秋節のお月様は、かくれんぼをしているようである。

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食いしん坊揃いの我が家。

中秋節1日目は、我が子のリクエストに応えハンバーガーを一緒に作った。

TwitterFacebookですでにご覧の方、何度もすいません)

 

そして本日は、随分前から行きたかった串串香(串火鍋)に家族で行くことに。

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火鍋は4種類。

成都オリジナルのピリ辛火鍋、ピリ辛トマトスープのセット火鍋、

ピリ辛と生姜スープのセット火鍋、そしてトマトスープと生姜スープのセット火鍋。

 

ピリ辛と言っても、普通の日本人からすれば「激辛」。

主人は迷わずピリ辛鍋を選ぶが、我が子も食べられるようにと、

今回は「ピリ辛と生姜スープのセット火鍋」を注文。

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火鍋が沸騰してくるまで、串(具)を選ぶ。

ちなみにこちら1串8角(≒12円)。会員登録をすると1串5角(≒8円)

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お肉も牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、ソーセージやホルモン系も盛りだくさん。

鍋料理に欠かせない野菜の他、ウズラの卵や豆腐、湯葉、麺類も充実。

 

さらに「つけダレ」も自分の好みにアレンジ。

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食材とつけダレを選んで、席に戻る。

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そしてグツグツと煮え立った火鍋へ

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串串香(串火鍋)

 

1串5角なので仕方がないが、火に通すと更に小さくなる。

まさに一口サイズ!

左手に見える棗との比較が、その大きさを物語っている。

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イカー運転のため、飲めない主人。

「ごめんね」と言って、たまらず一杯。(申し訳ないため、写真は小さめにUP)

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結局家族3人で串78本と白菜盛り、ビール1本(←これは私)を平らげ、

鍋代、つけダレ代と会員登録代10元を含み、合計95元(≒1460円)

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鍋料理でも、普通は串に刺していないタイプが多い中、

私はなぜかこちらのタイプが好きである。

恐らく私たちの少数家族でも、ひと串ごとで食材を選べるため、

少しずつ、たくさんの種類を選べるところに魅力を感じるのだろう。

 

夏の暑い時も、冬の寒い時も、火鍋を囲み汗をかきながら、みんなでワイワイと

食事をいただくのが、私はとても好きだ。

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